北海道のカニ通販|厳選の北海道産新鮮かにをお取り寄せ

北海道産のカニって美味しいイメージだけどどうなの?

産地で選ぶ美味しいカニの選び方とは?

北海道産のカニはどれも美味しいイメージですが実はコレ当たっているようで必ずしもそうとも言えないのです。もちろん好みもありますがカニの種類によって美味しいと言われる産地が異なってくるのです。
北海道産が特に美味しいと言われるカニの種類は毛ガニと花咲ガニです。タラバガニは北海道産よりもロシア、アラスカ産が最高峰と言われます。ズワイガニに関してもロシアやアラスカが身入りの良さからも人気です。下記にかにの種類別に美味しいと評判のおすすめの産地をピックアップしています。カニの通販選びの参考にどうぞ。黄色いマーカーの箇所は特にオススメの産地です。

・カニの種類別オススメ産地
毛ガニ北海道産
花咲ガニ北海道産
タラバガニ→ロシア、アラスカ産
ズワイガニロシア、アラスカ産
上記の産地別の提供をしている人気カニ通販はコチラ

北海道産のカニで人気の毛ガニと花咲ガニの選び方

毛ガニの選び方
  • ランク表記を注意!

    他のカニにはありませんが毛ガニのみにランク付けがあります。これは身入りの詰まり具合を図る指標になります。最高ランクは4特表記となりカニ通販ショップの中できちんと記載しているところは少ないです。3特毛ガニでも高級料亭に並ぶほどの上級ガニです。なるべく3特又は4特の毛蟹を選ぶと外れが無く美味しく召し上がれます。

  • 重さ表記に注意

    毛ガニの場合はボイル済みでの発送になることが多いですがボイルすると重さが1割~3割ほど軽くなってしまいます。重さ表記にボイル前なのかボイル済みの状態の時の重量なのかきちんと見極めると賢い選び方ができます。良心的なショップはきちんとボイル済み後に計測と表記していることが多いです。

  • 産地

    毛ガニの場合は北海道産を強くオススメします。良質なプランクトンを食べて成長した毛ガニは身の締まった身体に成長します。だから身入りも良いのです。

花咲ガニの選び方
  • オスを選ぶか?メスを選ぶか?

    花咲ガニは他のカニとは違いオスとメスによって好まれ方が変わってきます。花咲ガニのメスは卵を目的として食されることも多いからです。だからと言って花咲ガニのメスもそんなに身が美味しくないわけではありません。卵が絶品と人気なのです。身を楽しみたいなら方がやはり美味しく召し上がれます。卵重視なのかカニ身重視なのかで選ぶと良いでしょう。

  • 重さ表記に注意

    花咲ガニの場合もボイル済みで急速冷凍での発送になることが多いですがボイルすると重さが1割~3割ほど軽くなってしまいます。重さ表記にボイル前なのかボイル済みの状態の時の重量なのかきちんと見極めると賢い選び方ができます。良心的なショップはきちんとボイル済み後に計測と表記していることが多いです。

  • 産地

    元々根室沖でしか獲れない花咲ガニですが一部ロシア産の物も入っているカニ通販ショップもあります。花咲ガニに関しては北海道産の物が一番美味しいと言われていますのでなるべく北海道 の物を選ぶと良いでしょう。

カニの種類と産地で選ぶカニ通販比較

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カニ通販 かにまみれ カニ本舗 浜海道 北国からの贈り物 北釧水産
毛ガニ
産地
北海道産 北海道産 北海道産 北海道産 北海道or
ロシア産
タラバガニ
産地

ロシア、アラスカ、
一部稚内
ロシア、ノルウェー、アラスカ ロシア、アラスカ ロシア、ノルウェー、アラスカ ロシア、アラスカ
ズワイガニ
産地
ロシア、一部稚内 ロシア、カナダ、アラスカ ロシア、カナダ ロシア ロシア
花咲ガニ
産地
北海道 取り扱い無し 日本orロシア 取り扱い無し 日本orロシア
カニの
品質評価


公式サイト
『かにまみれ』が星5つの理由とは?

毛ガニと花咲ガニで北海道産、タラバとズワイガニではロシア、アラスカ産を使用し美味しさに最も適した提供をしている。また品質にも独自のこだわりがある。
毛ガニの取り扱いランクでは他社では表記しているところがほとんど無い最上級『4特』、『3特』のみの取り扱いを実現!。他の種類のカニも通常の物よりも数段身入りの詰まった上質な物を提供している。また重量表記にも正直にズルをしないを徹底しているので同じ重さ表記でも食べ応えが違う!等の評判も高い。

北海道のカニ通販比較サイト情報

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